かき氷専門店の『ひみつ堂』。
各種メディアに登場している谷中の大人気かき氷店。
夏には3時間待ちになる程の人気ぶりですが、かき氷興味なしだった今まで行こうとは思わず…。
今回は連れのたっての希望で平日に伺ってみました。
初めて食べたひみつ堂のかき氷…！これは…ハマりそうな美味しさ！！
多くの人が行列でも食べたいと思う気持ちがよくわかりました。
平日でも大人気！ひみつ堂は1時間待ちは覚悟…本日のおすすめメニューはツイッターで事前確認を！
今回訪れたのは6月の平日、13時過ぎ。
まだ夏休みではないのと、お昼の時間が空いていると聞いてこの時間にやってきました。
しかし！お店の前だけでなく店の対岸に行列。
ざっと数えて60人待ち…。
ほとんどが大学生と思われる若い人。これ、夏休みはやばいだろうな…と悪寒が。
夏場は整理券配布をしているそうですが、この日は整理券はなし。
これでもまだマシということなんでしょう。
店の対岸では4列に整列するよう指示の紙があり。2列だととんでもなく長くなる対策か。
あちこちに『静かに』の札がかかっているが…学生が多いせいかはっきりいってうるさいね。
谷中銀座で買った焼き鳥と缶チューハイを飲み食いしながら待つ人も。ゴミはお店に捨てていくつもりか？
まさかその辺に捨てないよね… … …。
ミシュランを取ったラーメン屋の2号店のように、ご近所迷惑で閉店にならないことを願います。
50分後、やっとお店前の行列部分に移動。
前に進んでいくとメニューが渡される。
本日のメニューはお店のTwitterで事前に確認できるので先に見ておくとスムーズ。
店内に入るとき先にメニュー注文とお金をお支払い。
連れはかき氷好きなので1人2個注文しようとしたら『1個』しかダメでした。
夏場は『完全入れ替え制』で1人1個というルールとのこと。
店内にも待つ椅子があり、結局1時間半待ってようやくかき氷と対面。
まさしくメロンそのもの！なめらかなメロンシロップとミルクの甘さに虜になりそう★
生めろん・みるく…900円
今の時期、かき氷はすべて1杯900円。
7月上旬から真夏は全て1杯1,000円になるひみつ堂のかき氷。
生メロンだけもＯＫだし、ミルクかヨーグルトを足すこともできます。
今回は生めろんミルクで注文しました。
ひみつ堂にシロップ…といったものはなく、コオリにかけるのは全て自家製手作り蜜で無添加。
自家製の蜜…氷蜜（ひみつ）。
メロンの蜜は別皿に添えられているので少しづつかけて食べてくださいと言われました。
果実をそのまますりおろしたようなドロッとした蜜。
これがまさしくメロンそのもの！
甘さしか感じない…糖度の高い、メロンの熟した部分のみ食べてる感じ。
みるく（練乳）のかき氷の甘さにも負けないメロンの存在感！
甘いのが好きなので…たまらない美味しさでした。
最後はジュースのように液体になったのでカウンターに備えつけのストローも使用して完食★
紫陽花はすっきりが好きな人にお勧め！甘いの求めてる方はスルーすべし。
紫陽花（あじさい）…900円
『紫陽花』はれもん蜜とばんかんのかき氷。
あじさいの花のようにかき氷が色付けされています。
紫陽花の色イメージとしては紫とかブルーなのですが…ブドウ…ではないのですね。
連れの注文した紫陽花を味見してみましたが…「酸っぱい…」。
メロンを食べてからのレモン・ばんかんは酸っぱさと苦みが強く感じられて無理でした。
暑い夏にとにかくすっきりしたかき氷を食べたい！ならば良いでしょう。さっぱりすること間違いなし★
甘さ一番な人は他の氷をお勧めします。
ひみつ堂の定番…迷ったら食べるべし！『いちごみるく』をいつか食べに再訪したい★
ひみつ堂で迷ったらこれを注文すべし！と言われているかき氷が『いちごみるく』。
カウンター席だったため沢山のかき氷が作られていく様子が見えましたが
いちご蜜がこれでもかっ！とかけられた美しいかき氷が何度も目の前を通過。
非常に美味しそうでした。
かき氷に数時間も並びたくない…なんて思っていましたが、すっかり虜に！
頭がキーン！とならないまろやかなかき氷…次はいちごみるくを是非チャレンジしたい！！
※訪問時期…2017年6月
ひみつ堂
〒110-0001 東京都台東区谷中３丁目１１−１８