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恵比寿にあるお城…。
ずっと行ってみたかったレストラン「ロブション」がある場所。
2階には3つ星のガストロノミー ジョエル・ロブション。
今回は1階の2つ星レストラン「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」に
結婚記念日のお祝いとしてランチにいきました。
なぜラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブションのランチを選んだのか…
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人生で1度は行ってみたいレストランが2階にあるガストロノミー ジョエル・ロブション。
金額の面でも今は難しいので、まずは1階のラ ターブルに行こうと思ったのと、
コロナ下でも土日は人気が高く、予約が取りにくい中、
たまたま有休をとった平あり行くことが決定。
当日は…あのお城に入れるんだ!とワクワクして入館。
ホールには美しいシャンデリアが彩り、一気に別世界へ。
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レストランはラベンダー色が基調。
ラベンダー色は結婚式でもメインテーマに選んだほど好きな色。
○周年記念の結婚祝いランチに選んで本当に良かった。
こちら2つ星レストランだけあり、ドレスコードがあり。
男性は襟付き、女性はなるべくドレッシーにすればOK。
紺のAラインワンピースを着用しましたが浮くようなことはなく。
周りの方も綺麗な服装でした。
ランチ【MENU C】8,000円コースの内容をご紹介
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今回選んだのは【MENU C】8,000円のランチ。
アミューズ ブーシュ・前菜1品・主菜1品・デザート1品のプリフィックスコースです。
乾杯用にグラスシャンパンを追加。
このシャンパンはロブションブランドで、洋梨のような甘い香り。グラスで2,500円くらい。
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アミューズ ブーシュはクリームチーズとサーモン、リンゴといくらを使ったプチシュー。
ぷちぷちはじけるイクラが心地よい食感。
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前菜…フォアグラと金柑のプレッセ マンディアン風
フォアグラが好きなので、前菜は絶対これを注文しようと思って選択。
お皿が芸術的に美しい。
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なめらかなフォアグラムース、フルーティーでジューシーな甘い金柑、
アーモンドなどのカリカリナッツが合わさって、
一口いただくごとに色んな表情を見せる。
贅沢なお味!
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前菜…寒鰤と大根のタルタル 山葵の香り
相方の選択は寒ブリ。お花がちりばめられて綺麗!
少し醤油の入った味で、角切り大根のシャキシャキ感があり美味しかったとのこと。
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パンはミニサイズのバゲットと四角い柔らかなものがサーブ。
ロブションのパンはここ最近、デパ地下でよく買っている。
バターを贅沢に使っていて、中毒になりそうな美味しさ。
レストランでは暖かなパンがサーブされて、やっぱり美味しい!
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先ほどのパンを食べ終えそうになると、新たにミカン型のパンが登場。
味はカボチャ。そのカボチャパンの後にはバゲット…。
ロブションのパンがたくさんいただけるのは嬉しい。
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主菜…和牛サーロインのキャラメリゼ
ワサビ風味のサラダホウレン草を添えて (+¥2,530 )
主菜は追加料金となりましたが和牛を選択。
底のホウレンソウがワサビ味で和風の一品。
運ばれてくるとき、銀色のクロッシュに包まれていて、目の前でパかッと開封。
ワクワクする瞬間です。
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やわらかな和牛、美味しさは間違いない。
カラーピーマンにキノコ、ほうれん草とお野菜も多め。
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ジャガイモにバターの入ったものも一緒についてきました。
マッシュポテトのようだけど、バターが強い、強い!
これをパンにつけて食べるとなんとも美味しい。
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デザート…マロン ローズに見立て ラム酒とヴァニラの香りをまとわせ
カシスのクーリのアクセント
デザートがまた美しい…。
小さなピンク色のお花がちりばめられています。
真ん中にローズの形のモンブラン。
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食べるのがもったいない美しさ。
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デザート…柚子とハチミツの香るヴァシュラン キャラメルソースをあしらって
こちらは相方の選んだはちみつのデザート。
シャーベットになっています。
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蜂のかたち、ロブションの文字が印刷されたハートのチョコなど、
細かなところまで抜かりないデザート。
今回は結婚記念日ということで、メッセージ入りの別プレートをいただきました。
写真も撮ってくださり、良い思い出が増えました。
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ミニャルディーズ
ミニデザートは、ブルーベリーの乗ったミニケーキ、マドレーヌ、オランジェット。
オランジェット…うれしい…!
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紅茶orコーヒー
デザートに合わせてコーヒーを。
前菜と主菜が1皿づつでしたが、お腹膨れました。
今回は一休のサイトから予約。
8,000円のコース×2,料理のグレードアップ×2、乾杯グラスワイン×2,グラス赤ワイン×2。
以上で約3万程でした。
季節ごとに行きたくなる…素敵な2つ星レストラン!
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2階のロブションよりはお手軽に行ける…ラ ターブル ジョエル ロブション。
どの料理も美しく、目で見て、食べて、五感で味わえます。
季節ごとに行きたくなる…そんな魅力を持っています。
サービスも素晴らしいので、記念日でのお食事に大変おすすめなお店です。
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※訪問日…2022年1月上旬