先日、表参道をぶらっとしているときに見つけたオシャレなチョコレートショップ
『ブボ バルセロナ（bubo BARCELONA）』
ショーケースに並べられた美しいケーキに心惹かれつつ、
用事があったため見つめるだけで断念。
その後、三越銀座の地下で期間限定出店していたのでついにお買い上げ!
買ったスイーツは『世界一のチョコレートケーキ』です。
ブボ バルセロナ日本1号店は表参道に2017年2月にできたばかり!
ブボ バルセロナはスペインパティシエが2005年にオープン。
2005年のパティシエ世界大会
「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー（La Coupe du Monde de la Patisserie）」で
『Best Chocolate Cake（世界一のチョコレートケーキ）』を受賞!
日本には2017年2月に表参道に1号店ができたばかりです。
世界一のチョコレートケーキ『シャビーナ（Xabina）』はほろ苦い大人味★
シャビーナ…800円
こちらが世界一のチョコレートケーキの称号をとったシャビーナ。
上に小さなマカロンがのっていて可愛らしいのですが
お値段は何と800円!可愛らしくないお値段です。
中はチョコレートのムースとチョコソースでまろやかな味わい。
底はシナモンやクローブ入りのスポンジ生地でスパイシーさを感じる。
このスポンジ、バターの代わりにオリーブオイルを使用しているとの事。
全体的に甘さ控えめ、ほろ苦さを感じる大人なケーキでした。
赤ワインに合わせていただきたいケーキです。
ホワイトチョコとレモンのハーモニー★ブボ マルフィも絶品!
ブボ マルフィ…640円
ホワイトチョコムースの中はレモンクリーム。
甘いホワイトチョコに酸味の強いレモンクリームはさっぱりと頂けるケーキ。
シャビーナよりこちらの方が好み!
ただマルフィの方がシャビーナよりさらに小さい…
お値段は640円でやはりお高く感じます。
今度こそ表参道のお店に行ってショコラを買ってみたい!
今回はデパ地下のイベントだったため、買えるものが少なかったので
今度は表参道の店舗でショコラを買ってみたいです。
店舗は１Fがテイクアウト、２Fはカフェになっているので
テイクアウトできない人はカフェで世界一に輝いたチョコケーキを
食べてみてはいかがでしょうか?
甘さ控えめなチョコケーキは男性にもお勧めですよ★
※訪問時期…2017年5月
ブボバルセロナ(bubó BARCELONA)
東京都渋谷区神宮前5-6-5 Path表参道B棟