グルメ

イデミスギノの芸術的なケーキたち☆さすが日本橋一番の洋菓子店

投稿日:2016年3月7日 更新日:

東京の京橋にある有名なケーキ屋さん『HIDEMI SUGINO』

食べログのランキングで☆4以上!

日本橋界隈で一番人気で常に行列なんですって。

今回はこちらで購入したケーキのレポをお届けします。

大人気のイデミ・スギノも平日なら行列が途切れる時が!

HIDEMI SUGINO1

2016年2月某日、室町にある『イデミスギノ』へやってきました。

こちらは東京駅近辺で一番人気のケーキ屋さんです。

開店前から行列で午前中には売り切れるケーキも多数。

夕方に生菓子は完売もめずらしくないほどの人気店。

ムース系に力をいれており

甘さより酸味をしっかり出した味は大人に人気なんですって。

大人ケーキのイデミ・スギノ

※イデミ・スギノ…東京都中央区京橋3-6-17 京橋大栄ビル

 

日本橋方面からイデミスギノへはメトロリンクの無料バスを使ってやってきました。

室町2丁目のバス停を降りて京橋駅の2番出口方面へ。

そのまま歩き警察博物館手前で左折して50m程。

ビルの間にひっそりとあるため見過ごしてしまいそうな建物。

店舗から人が出てくるのが見えて気づきました。

普段は行列でわかるそうです。

中は1人しかショーケースにいなかったためまったく並ばず注文。

後から次々と人が来ていたのでラッキー!

時間にして13時過ぎだったのも幸いだったのでしょう。

ケーキ自体もまだ沢山残っていたので選ぶの迷いました!

大人な味って本当だった!イデミスギノはまた買いたいケーキ屋さんに!

 こちらのお店のケーキは600~700円が相場。

ちょっとお高いので3つだけお買い上げしました。
HIDEMI SUGINO4

フランボアジェ。

フランボワーズとバタークリームの組み合わせ。

側面のしましまがとても綺麗です。

酸味があるけどバタークリームでまろやかになっています。

 HIDEMI SUGINO3

シャルム。

チョコクリームにブランデー漬けのチェリーがイン!

お酒の具合はかなり強く濃いです。

これはまさしく大人のチョコケーキ!

 HIDEMI SUGINO2

こちらはスーボア。カシスのムースケーキで酸味が程良くあります。

こういうムースは甘さの方が際立つのにそうではない!

落ち着いた味が大人にぴったりというのはこういうことなのでしょう。

3種類食べた中ではシャルムが絶品でした!

チョコクリームとしっかりとブランデーの味がついたチェリーがなんとも

しっくりしてる!!次もリピートしたいケーキです。

いつかは店内で!でも写真はテイクアウトのみなので要注意!

イデミスギノはカフェも併設していてカフェ限定ケーキもあるんです。

大変人気らしく開店直後に売り切れることもあるんですって。

いつかそれも食べてみたい!

ただ店内での撮影が禁止なのでケーキの写真はテイクアウトのみのお楽しみ!

大人が楽しめるケーキ達!是非一度お試しあれっ!!

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