銀座にある高級割烹・ぎんざ貴舟。
このお店はショコラれもんが8年以上通っている特別なお店。
夜はお値段のする割烹ですがランチは会社員も多く、
高級食材を使用した格別な料理がお値打ち価格でいただけます。
一番人気は特選鉄火ちらし。
このどんぶりを食べたくてずっと通い詰めています。
銀座で本格和食が1,300円から頂ける!付け出しも手抜きなし
上がランチメニュー。
焼き魚と煮魚定食は日替わり。旬の魚を使用した一品がいただけるのでかなり迷います。
豚ロースのたたき定食は1,300円ながらボリュームたっぷりの品。
店内はカウンターとお座敷。
掘りごたつ形式なのでお座敷でも疲れません。
全ての料理に付け出しとお新香付き。
付け出しも毎回の楽しみの一つ。
上の写真は豚の角煮のようなもの。
この付け出しはふぐの皮を使ったポン酢サラダ。
こりこりとした食感がたまりません。
付け出しと言えど丁寧に作られています。
これが人気No.1特選鉄火ちらし!ごまだれに浸かったマグロとカニの共演
特選鉄火ちらし…1,500円
お店No.1人気メニューがこちらの特選鉄火ちらし。
特製ごまだれのかかったマグロの切り身とねぎとろ、カニ身といくらがど～ん!
ごはんはさっぱりとしたシソの葉入りで、シソ嫌いの私でも美味しくいただける絶品!
ねぎとろ部分には数の子入り。以前は数の子入っていなかったので
いれるようにしたのか、季節のものなのかは不明。
このごまだれがなんとも美味しくって!
しっかりと味が付いているので醤油はいりません。
ボリュームありますが美味しすぎて女性でもぺロリです。
季節限定のふぐの唐揚げも絶品!身がぷりぷり、たっぷり☆
ふぐの唐揚げ定食…1,500円
時期によってふぐの唐揚げ定食が選べます。
高級ふぐが1,500円の定食に!
カラッと衣がついたプリップリのふぐ…それは最高!
ボリュームもばっちりです。
付け合わせのポテサラときゃべつも嬉しい。
ふぐの唐揚げも美味しいから鉄火ちらしと悩みます!
食後に一口サイズのデザートで締め…ごちそうさまでした!
食後に一口サイズのデザートが出ます。
この日はニンジンの羊羹。お上品な味です。
いつか予約したい野点会席!ちょっとした集まりにお勧めです
貴舟のランチでは野点会席3,500円という予約のみ取り扱いの
3段重のお料理があるんです。
いつも鉄火ちらしを食べる為に来るのですが旬の食材を華麗に使用した野点会席…
いつか予約していただきたいと思います。
ちょっとしたお食事会にもお勧め!
銀座でのランチにいかがでしょうか!?
※訪問時期…2017年3月
ぎんざ貴舟
東京都中央区銀座7-6-10 アソルティ銀座花椿通ビル １０Ｆ