兵庫・夙川の洋菓子店「ミッシェルバッハ」。
お花型のクッキーローゼが大人気で、入手困難なスイーツ。
2023年4月、東京・日本橋に新店舗ができたものの、
クッキーの入荷は不定期で買うタイミングがありませんでした。
やっと購入の機会が巡ってきたのがクッキーとケークシトロンのセット販売。
このケークシトロンがしっとりして、想像以上にとても美味しかったです。
日本橋ミッシェルバッハでの買い方は…
クッキーローゼの販売告知は公式インスタで当日、不定期に発信されます。
この日は土曜。お店開店前の8時半頃に発信があり、11時オープンのところ10時30分に到着。
コレド室町１に入ると列になっているのですぐわかりました。
順番は10番目で、一人1セットのみなので確実に購入可能。
11時開店と共に、5人ぐらいづつ店員さんに呼ばれて店内に入っていきます。
ケークシトロン＆クッキーローゼセット…5,500円（税込）
レジのあるカウンターにセットの見本がおいてありました。
初めて実物をみましたが、クッキーはなんとも可愛く、ケーキもずっしりして期待大！
現金不可のため、クレカにて支払い。
クッキーにかかっている粉砂糖がとれないように、斜めに持たないよう注意を受けて
紙袋を受け取りました。
買い終わって11時10分ですが、この日は後ろに並んでいるのも30人くらいだったので
開店時に来た人はみなさん買えたと思います。
ミッシェルバッハのケークシトロンのお味は…
ミッシェルバッハはクッキーローゼが大人気なので
セットのケーキについては正直、期待していませんでした。
それが食べてみたら、美味しくって絶賛！
箱も素敵ですが、中も可愛くリボンがかかっています。
お土産でお渡ししても良い感じ。
ずっしりと重さのあるケーキ。
お皿に取り出すとレモンの爽やかな香りと、ケーキの焦げ目の香ばしさが広がります。
1本を8等分にして、一人1個食べるぐらいでも十分な大きさ。
ケーキの上部にレモンピールが入っており、しっかり酸っぱさを感じます。
生地は甘いけど、レモンの酸味でさわやか。
何よりパウンドケーキがしっとりして、パサつきは一切ない。
パウンドケーキやフィナンシェといった部類のパサつきが苦手で、あまり好んで食べないのですが
これはまた食べたいと思う美味しさです。
ミッシェルバッハの他のパウンドケーキも気になります！
パウンドケーキがあんなにしっとり美味しいなんて…
パティスリーリョーコ、カーヴァンソンに続いて、また買いたい焼き菓子となりました。
シトロン以外にショコラのパウンドケーキが販売されることもあるので
今度は違う味を買いたいです。
※訪問時期…2025年5月
ミッシェルバッハ日本橋
〒103-0022 東京都中央区日本橋室町２丁目２−１
COREDO室町1・1F 箔座日本橋