ハワイ・ワイキキの高級ステーキ店、
ハイズステーキハウス（HY'S Steak House）。
トリップアドバイザーホノルルレストランランキング9位/1769件という人気店!
（※ウルフギャングは89位/1769件)
現地の方も特別な時に行くレストラン。
ステーキが有名なのはもちろんですが是非食べてほしいデザートがあるんです!
それは炎のパフォーマンスが見られるフランべデザート☆
ハイズステーキハウスのフランべデザートは4種類。どれを選ぶか自分次第!
炎のパフォーマンスが見られるフランべデザートは4種類。
CHOCOLATE LOVERS … チョコレート ラバー
BANANAS FOSTER … バナナ フォスター
CHERRIES JUBILEE … チェリージュビリ―
SINATRA'S STRAWBERRY FLAMBE' … シナトラのストロベリーフランべ
フランべは2名様以上でご注文OK、お値段は1人あたり14.25ドル。
ストロベリーフランべのみ1名注文可能でその場合16.75ドル。
今回はチェリージュビリーを選択。
チョコレートラバーはホノルルで一番の味とも言われていて
気になったけどチェリーがとにかく食べたかった!
炎のパフォーマンス開始!タキシードのウェイターさんがカッコよくデザート作り魅せる☆
ステーキの食事が終わるとコンロやフライパン、果物の載ったワゴンが
テーブルの隣にやってきた!
蝶ネクタイの良く似合うウェイターさんがさっそうと作ってくれます。
カセットコンロのフライパン上にバターがじゅわ～。
チェリーを入れてオレンジの皮にお酒がかけられ…炎がぶわっ！
良い香りが広がる～!
さらにお酒を追加!
物凄い炎!
青くてキレイ…!!
使っていたのは上の２種類。
砂糖を入れると火花がっ!
チェリーは先にアイスのお皿にのせて、ソースをぐつぐつ煮詰めて…
少し経ったらバニラアイスにどろ～っとかけて完成！
冷たいアイスにあたたかい出来立てのチェリーソースです！
お腹がいっぱいだけどこれは別腹!
美味しくってあっという間に食べきりました。
美しい炎のパフォーマンスは必見☆ハイズステーキに来たらデザートはフランべで!
デザートのパフォーマンスはあまり見られないので
ハイズステーキハウスに来たら是非注文したいデザートです！
周りのテーブルからの注目度も抜群！！
頼み忘れたら追加すべし！！
お腹一杯でもアイスならペロッといけますよ☆
～記事内容は2016年5月旅行時のものです～
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