ときめきライツを探して

超高級ラーメンのすずらん恵比寿店へ…こんな美しいチャーシュー麺初めて見た!

      2017/04/05

すずらん1

恵比寿に人気のラーメン屋があると連れて来られたのが

「中華麺酒房 中華そば すずらん」

何やら高級だとは聞いていたけど本当にいろんな意味で驚いた食事処。

ラーメン屋…ではない、高級中華料理と思って行けば良かったと後悔したくらいです。

店内のメニューの撮影は禁止だったのと値段を覚えていないので

注文した料理の写真だけですが

どんなものがいただけるのかご紹介します。

渋谷から恵比寿に移転してきた名店・中華そば

すずらん2

2003年に渋谷にオープンし大人気となった中華そば・すずらん。

2014年9月に恵比寿に移転し、新たな伝説を作っているという。

今回訪れたのは夜。

こちら夜は麺類のみの注文はNGで飲み物かもう1品注文が必要との事。

メニューを見て驚愕。

ラーメンが1,500円とかする…!

さらに1品注文すると1人単価2千円は軽く超える。

普通のラーメン屋を想像していただけにお財布が心配になった。

凝った器と美しい仕上げ!澄んだスープは芸術とも言えるチャーシューメン…

すずらん4

1品目に皿ワンタンを注文。

やってきたお皿や盛りつけ方が美しくて驚いた。

ここはラーメン屋ではないな…。

限りなく薄いワンタンの皮が料理の繊細さをひき立てている。

すずらん3

しゅうまいは一つ、一つがボリューミー。

お肉のごろごろ感を感じられる、豪華なしゅうまい。

これ、贅沢だわ~!

すずらん5

本日のお目当てのチャーシュー麺が来た!

確か2千円近かったお値段だったはず。

大きく平たいお皿に細い麺と澄んだスープ、お上品なチャーシュー。

こんなチャーシュー麺食べたことないっ!

美しい見た目に食べるのがもったいないと思った。

あっさりしている中、出汁の味はしっかりで美味しい!

すずらん6

担々麺が気になって注文したのだけどこれは痛恨のミス…

なぜってパクチーが大量に乗っている!

パクチー苦手なので…これも1,000円以上したラーメンだったので

他の麺にすればよかったと後悔…。

ここはラーメン屋ではない!高級中華料理店!!予算は多めに…

すずらん7

ラーメン屋…としか聞いていなかったので入店していろいろ驚いた

「中華そば すずらん」。

誰かを誘うならラーメンではなく『高級中華料理を食べよう!』と言った方がいいお店。

1品1品お値段高めですが見た目も味もこだわったお料理がいただけます。

特にチャーシュー麺は1度見てほしい!

ランチならば麺だけでも注文可能なので入りやすいですよ。

夜はついお酒も頼んでしまいたくなるので予算多めがベターです。

訪問時期…2016年4月

東京都渋谷区恵比寿1丁目7−12 久保ビル

すずらん 恵比寿店

東京都渋谷区恵比寿1丁目7−12 久保ビル

 - グルメ