ときめきライツを探して

世界一のチョコレートケーキを食す★ブボ~bubo BARCELONA~

      2018/08/21

bubo1

先日、表参道をぶらっとしているときに見つけたオシャレなチョコレートショップ

『ブボ バルセロナ(bubo BARCELONA)』

ショーケースに並べられた美しいケーキに心惹かれつつ、

用事があったため見つめるだけで断念。

その後、三越銀座の地下で期間限定出店していたのでついにお買い上げ!

買ったスイーツは『世界一のチョコレートケーキ』です。

ブボ バルセロナ日本1号店は表参道に2017年2月にできたばかり!

bubo2

ブボ バルセロナはスペインパティシエが2005年にオープン。

その2005年のパティシエ世界大会

「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー(La Coupe du Monde de la Patisserie)」で

『Best Chocolate Cake(世界一のチョコレートケーキ)』を受賞!

日本には2017年2月に表参道に1号店ができたばかりです。

世界一のチョコレートケーキ『シャビーナ(Xabina)』はほろ苦い大人味★

bubo3

シャビーナ…800円

こちらが世界一のチョコレートケーキの称号をとったシャビーナ。

上に小さなマカロンがのっていて可愛らしいのですが

お値段は何と800円!可愛らしくないお値段です。

中はチョコレートのムースとチョコソースでまろやかな味わい。

底はシナモンやクローブ入りのスポンジ生地でスパイシーさを感じる。

このスポンジ、バターの代わりにオリーブオイルを使用しているとの事。

全体的に甘さ控えめ、ほろ苦さを感じる大人なケーキでした。

赤ワインに合わせていただきたいケーキです。

ホワイトチョコとレモンのハーモニー★ブボ マルフィも絶品!

bubo4

ブボ マルフィ…640円

ホワイトチョコムースの中はレモンクリーム。

甘いホワイトチョコに酸味の強いレモンクリームはさっぱりと頂けるケーキ。

シャビーナよりこちらの方が好み!

ただマルフィの方がシャビーナよりさらに小さい…

お値段は640円でやはりお高く感じます。

今度こそ表参道のお店に行ってショコラを買ってみたい!

bubo5

今回はデパ地下のイベントだったため、買えるものが少なかったので

今度は表参道の店舗でショコラを買ってみたいです。

店舗は1Fがテイクアウト、2Fはカフェになっているので

テイクアウトできない人はカフェで世界一に輝いたチョコケーキを

食べてみてはいかがでしょうか?

甘さ控えめなチョコケーキは男性にもお勧めですよ★

※訪問時期…2017年5月

東京都渋谷区神宮前5-6-5 Path表参道B棟

ブボバルセロナ(bubó BARCELONA)

東京都渋谷区神宮前5-6-5 Path表参道B棟

 - グルメ