シンガポールと言えばマリーナベイサンズ!
マリーナエリアにドーンと構える独特の形は多くの観光客の魅力の的。
特にサンズ屋上にあるインフィニティプールは一度は行ってみたい場所。
宿泊者しか入れないプール、屋上レストランの利用で遠目から眺めることができます。
サンズスカイパークの展望デッキは大人23S＄払うけどプールエリアを見ることはできません。
美味しい食事もできて、プールも見れる…「スパゴ」はまさに最高のレストランでした。
シンガポールで有数の美食レストラン『スパゴ』ドレスアップしてＧＯ☆
今回訪れたのはSpago by Wolfgang Puck「スパゴ」。
トリップアドバイザーのシンガポールレストランランキングで
16位/8943位!
斬新なカリフォルニア料理がいただけます。
隣には気軽に利用できるバーもありますが今回はしっかりしたディナー。
シンガポール滞在最後の夜はリッチに食事をしたくなり、
ホテルのクラブラウンジでお勧めレストランを聞いてこちらにしました。
プールも見えるし、食事も美味しいなら一石二鳥!
行き方はサンズのホテルタワー２へ。
55階まであがるエレベーターを利用します。
エレベータ横にドレスコードについて記載あり。
☆ビジネスカジュアルであること（男性…長ズボン、襟付きシャツ、甲の隠れた靴）
☆以下は控えること…Tシャツ、タンクトップ、ジムで着る服
プールサイドにあるといっても、水着に何か羽織るラフな格好はNGと言うことですね。
エレベーターは55階までなのでそこで降りて57階行きのエレベーターに乗り換えます。
55階で降りると、56階（化粧室）、57階（レストラン）行きの
エレベーターがあります。
レストランにトイレはありますが、バーを利用する人はディナーをするレストラン側にトイレがありわかりずらい。
店員さんに聞くか、56階を利用すると楽。
エレベーターを降りると広がる摩天楼…！あの有名なサンズのプールに心躍る★
ついに57階!
目の前にあのインフィニティプールが広がっています!
エレベーターの目の前が受付で、右手がバー、左手がレストラン。
20時30分に予約して20時に到着。
まだ早いとのことでバーで待たせてもらうことに。
バーはかなり賑やか!窓がないので夜景がダイレクトに楽しめる！！
プールが一番よく見える場所はさすがに予約で満席。
火曜日はハッピーアワーがあり半額で飲めるカクテルもあり。
上の写真は『ピース オン アース』という甘くて飲みやすいカクテル。（お値段26S＄。）
バーは気軽に利用でき、ラフな格好の方も多め。
『軽く1杯してプールも見てみたい!』人には断然お勧め。
20時30分になると店員さんが『ディナーの準備ができました』とお隣のレストランへご案内。
お会計は後ほどまとめてしてくれます。
Spagoでディナー開始!フォアグラカヤトーストに感動☆また食べたい…
店内は暗めで落ち着いた雰囲気。
ドレスアップしてる人ばかりです。リトルブラックドレスで訪れて良かった…。
案内されたのは角の席。お花が飾ってある!
この時お客さんで日本人はいない模様。
メニュー。
今回予約はしたものの1人当たりどれくらいかかるのか予算の検討が付かず。
料理のボリュームも不明だったけどお勧めを聞いて、
メニュー上側が前菜でそこから1品。下側がメインでそこから1品。
1人2品づつ注文しました。
デザートのメニューはメインが終わってから持ってきてくれます。
デザート食べたかったけれどお腹一杯で無理でした。
さて…ディナー開始。
グラスワインは22S＄からあります。
シンガポールはお酒が高いので飲むのが好きな人には辛い国…。
上の赤ワインと白ワインはそれぞれ28S＄。32S＄。
それでは注文したお食事を見てみましょう。
Hamachi Tiradito（ハマチとアボカドの前菜）…38S＄
あっさりとしたハマチとアボカドに辛めのゴマソース。
食べやすくてグッド!
Kaya Toast（フォアグラのカヤトースト）…38S＄
カヤトーストはシンガポールの代表的な料理。
以前、某有名なカヤジャムを買って食べたら…いまいちで…。
それからカヤトーストを試すのをためらっていましたがこれはすごく美味しいっ!
フォアグラが好きというのもあるけど…
また食べたい料理です!!
パンはサービスで4種類から選べるっ!
前菜が来るときにパンのサービスもやってきます。
4種類から2種選びました。
バターも付いてきます。
Honey Miso Broiled Black Cod（ギンダラのはちみつ味噌ソース）…62S＄
細い麺が添えられたギンダラのソテー。
西京焼きみたい!日本食食べてるみたい!
シンガポールに来て辛い、独特な味が多くて合わないこともあったからこれは嬉しい味。
それにしてもボリュームがあるっ!
麺まで食べきれない…。
USDA Prime New York Sirloin Steak（フィレミニョンステーキ）…110S＄
フィレのお肉美味しい～!やわらかい!食べやすい!
シンガポールはホーカーズでチキンライスとか３S＄で食べるのも安くて良いけど、
東京みたいに美食レストランでいただくのも良いね!
ボリュームはあるしゆっくりと落ち着いてお食事できる。
どのお料理もすごく美味しくてまた来たいレストランになりました。
記念日やシンガポール滞在最後の夜に「Spago」お勧め!
レストランの中からプールを見ることはできませんが外に出るとばっちりインフィニティプールが!
真下の夜景も綺麗に見えます。
サンズに泊らなくてもレストラン利用でこういった景色は見ることができます。
今回かかった金額（2人分）…439S＄
（バーでのカクテル2杯、グラスワイン2杯、前菜2品、メイン2品、お水＋10％のサービス料＋７％の消費税）
物価の高いシンガポールなので1人200S＄程見るとよいです。
雰囲気が素敵なSpago。
記念日やシンガポール最後の滞在の夜にいかがでしょうか!?
予約は公式サイトから簡単にできます。
今回はシンガポール滞在中に行きたい日の2日前公式サイトからネット予約しました。
英語ですがメアドと翻訳機能が使えればOKです!
（のちほどメアドに確認メールが来たのでそれに返信もしました。）
※訪問時期…2017年3月
「Spago by Wolfgang Puck」
サンズスカイパーク タワー2、57階
http://jp.marinabaysands.com/restaurants/celebrity-chefs/spago.html
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